大阪酒屋　かどや酒店

「缶詰は決して保存食というカテゴリーのものだけじゃない！」
こう教えてくれた北海道・根室缶詰さん。
全てにこだわりを感じ、食した時に美味しさの感動を与えてくれます。

根室缶詰さんの看板商品と言ってもイイくらいの人気商品。
９月〜１０月頃に根室に回遊してくるさんまを使用。
この頃のさんまは、脂の乗りが程よく鮮度も抜群。
そしてこの時期に獲れたさんまの中からさらに鮮度の高いものを選別しました。

缶に詰めて栓をして火入れ。
そして商品として世に出すまで約１年の熟成を経ます。
どうして約１年の歳月が必要なのか？？
食べると分かります！！