土耕ん醸 山廃純米 1800ml

土耕ん醸 山廃純米 1800ml

販売価格: 2,992円(税込)

商品詳細

「米の作り手、醸し手の心意気の交わるところが昇華し、郷土の色を強く発すること」

これが鈴木酒造店の提唱する【土耕ん醸(どこんじょう)】のテーマです。

福島県福島市の農家である丹野さんの手によって作られた「五百万石」を100%使用した、昔ながらの造り「山廃仕込み」にて造りあげ、蔵内常温貯蔵して完成させたお酒です。


穏やかな香り。
口に含むと鈴木酒造店が目指す「鈴木酒造店の山廃らしさ」をしっかり感じます。
もっと熟成させることで更なる旨味が爆裂しますね。

燗にすると華が咲く。
なかなかのバランスです!こりゃ旨い!

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