【取扱銘柄】田酒 喜久泉 山和 会津娘 磐城壽 土耕ん醸 あぶくま 飛露喜 奈良萬 夢心 写楽 宮泉 花泉 ロ万 大那 仙禽 〆張鶴 早瀬浦 菊鷹 而今 秋鹿 花巴 大倉 金鼓 大黒正宗 太陽 若波 光栄菊 駒 赤鹿毛 青鹿毛 旭萬年 旭万年 杜氏潤平 中々 きろく 百年の孤独 山ねこ 山翡翠 山猿 クラフトマン多田 いも麹芋 さつま国分 安田 フラミンゴオレンジ 金峰 海 くじらのボトル 魔王 大和桜 三岳 豊永蔵 朝日 壱乃穣 飛乃流 龍宮 まーらん舟 鶴梅
【取扱銘柄】田酒 喜久泉 山和 会津娘 磐城壽 土耕ん醸 あぶくま 飛露喜 奈良萬 夢心 写楽 宮泉 花泉 ロ万 大那 仙禽 〆張鶴 早瀬浦 菊鷹 而今 秋鹿 花巴 大倉 金鼓 大黒正宗 太陽 若波 光栄菊 駒 赤鹿毛 青鹿毛 旭萬年 旭万年 杜氏潤平 中々 きろく 百年の孤独 山ねこ 山翡翠 山猿 クラフトマン多田 いも麹芋 さつま国分 安田 フラミンゴオレンジ 金峰 海 くじらのボトル 魔王 大和桜 三岳 豊永蔵 朝日 壱乃穣 飛乃流 龍宮 まーらん舟 鶴梅
福岡県大川・若波酒造さん。
旨い酒を造り続ける。そして「若波らしさ」を酒で表現する。
その為に大改革をし続けています。
次期当主「今村嘉一郎」氏が蔵全体の舵取りを担い、嘉一郎さんのお姉さんである「今村友香」氏が製造の統括を担う。
若波酒造で働く人達「チーム若波」で造りあげる酒、それが「若波」なんです。
あえて香りを主張せず、食にそっと寄り添える酒。
そして、あえてフレッシュ感を追求。
単なるフレッシュ感ではなく、１回火入れすることでの安定感も追求。
若波酒造、確実に進化していきます。
そして進化する為のバックボーンが整いつつあります。
共に成長していきたいと本気でそう思いました。
是非食と共にお楽しみください。