〆張鶴 純米吟醸“純” 720ml

新潟県村上市「〆張鶴」醸造元・宮尾酒造さんの定番酒。

全国の、料理と日本酒に猛烈にこだわりを持つ飲食店店主が「これがいい！」と選んでいるのがこのお酒「〆張鶴 純」。

昭和４０年代には純米醸造を確立し、原料であるお米の価値を日本酒を通して高めてきたというパイオニア的存在であります。（当店では「〆張鶴」と「田酒」が純米醸造のパイオニア２トップとしてオススメしています）


料理にそっと寄り添ってくれるこの存在感は一体何なんだろう。
「〆張鶴 純」を注いでいたグラスがカラになってしまうと寂しくなるのは何故なんだろう？

酒単体で満足できる味わいのお酒が多い今、あえてそのポジションに行くのではなく。
【食と共に】というポジションを確立し、そのジャンルでプロの料理人が認めた酒の王道です。

是非【食と共に】味わってみてください。