会津娘 純米吟醸【花坂境22】720ml

１枚の田んぼから１つの酒を醸す。

それがこの「穣シリーズ」です。

自社で所有している幾つかの田んぼにて酒造好適米である「会津五百万石」を栽培する高橋庄作酒造店さん。


毎年、お米の収穫をする時に、それぞれの田んぼで育ったお米の表情が異なる事に気づいてました。

その、田んぼ毎に違うそれぞれのお米の特性を、何らかの形で表現できないだろうか・・


その答えが「１枚の田んぼから１つの酒を醸す」という事。


田んぼごとに酒を醸す。
他の蔵ではまだまだ見かける事はありません。

また、これが出来るのは、「自ら米を栽培している農家である」という事。

だからこそ出来る！


H３０酒造年度から本格的に始動したスタイル「穣シリーズ」。

圃場名「花坂境２２」と呼ばれる田んぼから収穫されたお米を１００％使用した純米吟醸。



ひとつやってほしいことがあります。

それは、１本の酒の瓶の首にかかっている首掛けの裏に、QRコードが印刷されてます。

それをスマホで読み取って頂くと、高橋庄作酒造店さんのある地域の航空写真が出てきて、どこの田んぼで栽培されたのかっていうのが位置情報として出てきます！！

これがめちゃくちゃ面白い！

お酒を飲みながらQRコードを読みとって、「へ〜、この場所で育ったお米が原料なんだー」っていうのを感じて頂けたらと思ってます。


「穣シリーズ」、これから続々登場します！