朝日酒造 スピリッツ YON YŌRI よんよ〜り 「KURIHA　クリハー」　500ml

奄美群島喜界島の朝日酒造さんから新しいスピリッツデビュー！

「よんよ〜り」って言葉は「ゆったり」または「ゆっくり」の意味です。

朝日酒造さんの自社オーガニック栽培サトウキビを使用し、喜界島産ボタニカルを付け込んで蒸留した喜界島のテルワルを表現するスピリッツでございます。


「よんよ〜り　クリハー」の主役であるボタニカルは喜界島が実る「クリハー」と言うイタリアのベルガモットに似た独特な香りがする柑橘です。

グラスの注ぐと、サンゴ礁を連想させるミネラル感と爽やかさが感じます。口に含むと、「シークー」とまた違う柑橘のニュアンスと心地良い苦さも楽しめます。柔らかい酸味の効いた柑橘感と深く複雑な甘さはメキシコで造る洋酒である「メスカル」を思い出します。

ストレートはもちろんオススメですけど、ソーダで割ったら「クリハー」の爽やかさと独特なミネラル感がより立ち上がりますのでソーダ割りが絶対オススメ！

もっと甘さを出したいという方にトニック割ももちろんおすすめですけど、「ソニック」もやってみてください！

「ソニック」というのは、ちょっと濃いめのトニック割にちょい（4分の1ぐらい）炭酸を足すことです！


蒸留酒の魅力と言えば、楽しみ方は自由です！色々やってみてください！どこかのバルで楽しんだカクテルとか、やったことはないけど美味しそうな組み合わせと思うならやってみる価値があります！

これで「よんよ〜り」みたいな手造りクラフトスピリッツの可能性を体感してみてください！